Архив рубрики: Uncategorized

История нашего сыроделия

  Автор:
  683


Идея сделать самим сыр витала в воздухе нашего дома уже несколько лет. Почему мы хотели сделать сыр сами, а не купить его в магазине или на базаре? – спросите вы. Да просто потому, что хотели съесть хороший натуральный продукт, в котором не будет ничего лишнего, никаких консервантов, ароматизаторов, красителей, наполнителей, которые в изобилии добавляют в продукты массового производства. Сыр мы любим, и часто заходили в специализированные сырные магазины в надежде купить то, что хочется. Но то, чего хотелось, не находили.
Читать далее »

Искусство создания Сыра

  Автор:
  903


Сыр – это не просто еда, это особая культура, искусство приготовления и тонкого наслаждения видом, вкусом, запахом этого удивительного продукта.

Вчера, 28 апреля отмечали особую “сырную” годовщину – 256 лет со дня рождения обыкновенной нормандской крестьянской девушки – Мари Арель, которая начала готовить необычный сыр с плотной корочкой и мягкой сердцевиной. Этому сыру дали название по имени поселения, в котором жила Мари – Камамбер.
Читать далее »

За рыбкой в Санжейку

  Автор:
  695

Летний отдых на море – это не только солнце, золотистый песок и морские волны, бархатно ласкающие кожу. Отдых на море – это еще и возможность полакомиться морской рыбой, – вот только-только из моря, самой свежей, пахнущей йодом и водорослями.

© Татьяна и Николай Крыжановские, 2016

Летняя жара и море

  Автор:
  727

Все мы с нетерпением ждем лета, теплых солнечных дней. Летний отдых на море – это особое удовольствие. В этом году июньская погода в Одессе очень разнообразная. Половину месяца шли проливные дожди, а вторая половина июня – жара. Вот уже десяток дней температура не опускается ниже +35. Температура воды в море  + 22 (ночью), + 28 (днем). Мы сняли небольшое видео о нашем утреннем походе на море.

Читать далее »

Весенняя степь

  Автор:
  755

Степь – это не только простор, это – особая жизнь природы, которая на первый взгляд не видна. Но стоит повнимательнее приглядеться, и понимаешь, что жизнь вокруг просто кипит. Особенно это проявляется весной.

© Татьяна и Николай Крыжановские, 2016