Батат запеченный с сыром

  Автор:
  674

Батат. Что вы знаете о нем? 

Батат, оказывается, один из самых полезных овощей в мире. Содержит большое количество калия и антиоксидантов (в оранжевых и фиолетовых сортах), а также витаминов группы B (B1,B2,B3, B6, фолиевой кислоты), железа, фосфора, кальция, магния, селена, витаминов A и C. Сладкий картофель насыщен сложными углеводами и клетчаткой. Он является находкой для диабетиков, так как обладает низким гликемическим индексом. Питательный и сытный батат намного легче усваивается, чем традиционный картофель. Способствует повышению иммунитета, регулирует давление, снимает стресс, полезен для зрения, замедляет процессы старения.
Читать далее »

Рыба гриль под сыром

  Автор:
  524


Для приготовления этого вкусного, полезного и красивого блюда нужно совсем немного времени. Главное – это приобрести нужные продукты.

Лучше всего взять готовое рыбное филе или замороженные рыбные стейки. Подойдет скумбрия, масляная, зубатка, семга, форель, судак или другая рыба. Можно брать жирные или нежирные сорта рыбы, в зависимости от вашего стиля питания, диеты и т д. По опыту: очень вкусная получается скумбрия и масляная, но это для любителей жирной рыбы. Семга также очень вкусная. Замороженные стейки зубатки слишком стекают. Форель лучше брать дикую, если найдете.
Читать далее »

История нашего сыроделия

  Автор:
  670


Идея сделать самим сыр витала в воздухе нашего дома уже несколько лет. Почему мы хотели сделать сыр сами, а не купить его в магазине или на базаре? – спросите вы. Да просто потому, что хотели съесть хороший натуральный продукт, в котором не будет ничего лишнего, никаких консервантов, ароматизаторов, красителей, наполнителей, которые в изобилии добавляют в продукты массового производства. Сыр мы любим, и часто заходили в специализированные сырные магазины в надежде купить то, что хочется. Но то, чего хотелось, не находили.
Читать далее »

Арбуз-лукум

  Автор:
  1175


Домашний Арбуз-лукум готовится совсем несложно. И продукты для его приготовления нужны самые обычные. Зато можно порадовать своих родных вкусным и красивым десертом без лишних химических добавок. Единственное, что мне не очень нравится, что для приготовления арбуз-лукума нужно взять сахар, причем самый обычный, очищенный белый сахар. Ни мед, ни коричневый сахар для его приготовления не подходят. Мы стараемся минимизировать употребление белого очищенного сахара и заменить его более полезными сладостями. Но в данном случае – ничего не поделаешь, без белого очищенного сахара арбуз-лукум не получается.
Читать далее »

Кувшин желаний

  Автор:
  1072

«Загадай желание, потри кувшин, и оно обязательно исполнится», – так повествуют восточные сказки.

Каждый человек – это сосуд, наполненный желаниями. Желания эти самые разнообразные – от элементарных и бытовых до очень высоких, духовных и творческих.
Читать далее »

Ранжирование

  Автор:
  726


Представьте себе любую начинающую группу, объединенную по профессиональному признаку, по интересам или учебой. Представили? Как правило, в этих коллективных образованиях происходят вполне определенные вещи, прежде всего, психологического характера. Вначале люди ведут себя настороженно, довольно корректно пока изучают друг друга. Я бы даже сказал иначе, – тестируют одни других. Что это значит?
Читать далее »