Полента с Шевром

  Автор:
  405

Блюдо получается вкусное, сытное и готовится просто, быстро из обычных продуктов. Полента прекрасно подойдет на завтрак. Полента – это итальянское название мамалыги или каши из кукурузной крупы.

Продукты на 2 порции:
Кукурузная крупа – 150 грамм
Вода питьевая – 600 грамм (чем мельче крупа, тем меньше воды)
Сыр Шевр – 50 грамм
Соль – 1 чайная ложка без горки
Гранатовый сироп (можно заменить любым вареньем или джемом) – по вкусу
Орехи грецкие или любые другие

Приготовление:
Закипятить воду в казанке, добавить в нее соль, всыпать кукурузную крупу, варить на самом медленном огне около 20 минут регулярно помешивая. Казанок с готовой полентой можно укутать еще минут на 20. Каша после этого получается более мягкая.
Затем выложить готовую поленту в неглубокие пиалки и дать постоять минут 20.

Перевернуть пиалки на тарелки, выложить поленту в виде «пасочек».

Сыр Шевр можно брать любой стадии созревания – от молодого творогообразного до самого вызревшего, текучего. Можно брать не только шевр, но и любой другой мягкий сыр с ярким вкусом – камамбер, валенсию и т.д. Особенно интересный вкус получается с хорошо вызревшим сыром, который имеет яркий пикантный, островатый вкус.

На тарелку с полентой выложить кусочек Шевра, присыпать орехами, полить блюдо гранатовым сиропом или любым вареньем или джемом.

Вкусного и полезного завтрака вам и вашим близким!

Интересная статья? Поделитесь ней с другими:
Получайте новости сайта
Оставьте свой комментарий:

на Блоге
в Фейсбук
в Вконтакте