Питание – источник здоровья и энергии

  Автор:
  909

Питание-источник-здоровья-и-энергии

Человек есть то, что он ест

Организм человека – сложная и очень пластичная система, в которой отображается, по сути, весь мир. В каждой нашей клеточке ежесекундно проходят миллионы процессов. Один из них – метаболизм, т.е. обмен и создание веществ, необходимых для поддержания жизни человека. Процесс этот сопровождается выделением огромного количества биоэнергии. В организме постоянно синтезируются новые клетки, которые заменяют собой старые. Ученые выяснили, что на протяжении 15 лет клетки человеческого организма полностью меняются, даже клетки скелета. То есть каждые 15 лет мы, фактически становимся новыми людьми.

Качество новых клеток напрямую зависит от нескольких факторов: воздуха, воды, питания, движения, психологического состояния. Эти факторы взаимосвязаны, и, уделяя каждому из них достаточное внимание, человек может значительно улучшить состояние своего здоровья.

Питание – важнейшая часть жизни человека. От качества, количества и совместимости продуктов во многом зависит комплекс обмена веществ и «строительство» новых клеток. Здоровые клетки – здоровый человек. Больные клетки – больной человек. Здоровые клетки порождают другие здоровые клетки. Больные клетки порождают следующие, еще более больные клетки.

Пищу мы можем менять по желанию, а состояние организма во многом меняется в зависимости от пищи. Из-за нарушений качества пищи нарушается обмен веществ. Нарушения функциональные ведут к нарушениям морфологическим, а последние, закрепившись в поколениях, переходят в генетические, наследственные. Наше питание зачастую обусловлено традициями и привычками, унаследованными от предков и, к сожалению, не обеспечивает человеку здоровье и активное долголетие. Человек может в любой момент пересмотреть эти привычки и выработать для себя другие, те, которые действительно будут поддерживать его здоровье на хорошем уровне. А здоровье – это и настроение, и работоспособность, и нормальные отношения, и многое другое, что дает возможность полноценно реализовываться в жизни.

Несколько основных правил здорового питания, которые основаны на научных исследованиях и проверены собственным опытом:

Не переедать! Это – очень важное правило, благодаря которому желудок может выделять достаточное количество желудочного сока и полноценно переваривать пищу. Определение количества пищи известно: нужно сложить две ладони вместе лодочкой. Тот объем, который помещается в эту «лодочку» и есть норма пищи на один раз. У каждого – свой размер «лодочки», следовательно, и регулировать количество пищи нужно индивидуально. Лучше немного недоесть, чем переесть. Мозг только через 15 минут получает сигнал о наполнении желудка. Поэтому и есть нужно не торопясь. Если человек переел, то у него вскоре после еды начинается жажда. Пить воду сразу после еды – это разбавить желудочный сок и не дать пище нормально перевариться.

Не смешивать белки и углеводы за один прием пищи. За один раз пища должна быть однообразной – мясо с овощами и зеленью, или рыба с овощами, или молочное, или каша с овощами, или фрукты с орехами. Жиры тоже не стоит смешивать за один прием: либо растительное масло, либо сливочное, либо животный жир. Таблица совместимости продуктов поможет в этом определении.

Придерживаться баланса кислотной и щелочной пищи.

Исключить дрожжевой хлеб из своего рациона. По опыту нашей семьи могу сказать, что это – очень важный пункт в системе здорового питания. Сейчас можно купить бездрожжевой хлеб – хлеб на закваске, лаваш. Дрожжи (особенно те, которые изготавливают на современных производствах), попадая в организм, провоцируют процессы брожения, загнивания и другие совершенно не полезные для человека вещи.

Пить достаточное количество воды, при этом не запивать пищу сразу. Пить лучше всего за 30 минут до еды и через 2 часа после.

Не употреблять полуфабрикаты, магазинную сладкую воду, бутылированное пиво. Свести к минимуму копчености, консервацию, колбасы, магазинную выпечку, сладости, в которых больше всевозможных «Е», чем нормальных веществ. Прежде чем что-то купить в магазине, прочитайте его состав.

Есть с аппетитом, не спеша, наслаждаться этим процессом.

Еда – это очень важная инвестиция для человека, его здоровья и самочувствия. Привычки здорового питания возвращаются сторицей, и их выработка зависит только от самого человека. Главное – желание. Кто хочет – тот делает, кто не хочет – ищет причины.

© Татьяна Крыжановская, 2016
Опубликовано 13.03.2016.

При цитировании материалов статьи упоминание автора и ссылка на сайт обязательны.

Интересная статья? Поделитесь ней с другими:
Получайте новости сайта
Оставьте свой комментарий:

на Блоге
в Фейсбук
в Вконтакте